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枝幸産 玉冷ホタテ Lサイズ 約1kg 化粧箱入
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稚貝をまく前に海底のヒトデなどを駆除。丁寧に作られた、柔らかな砂質のベッドですくすく育つ様はまさに「箱入り息子」です。

とは言えホタテが育つのはオホーツク海の荒波の中。流氷が運ぶ栄養、森林を通して得る栄養などを受け取ることで「枝幸ホタテ」は甘く瑞々しく成長します。

水揚げ後は清潔な環境で職人さんたちが丁寧に処理。特殊な製法で急速に冷凍することで、旨味も水分も逃しません。

枝幸産 玉冷ホタテ Lサイズ 約1kg 化粧箱入

時期によっては出回ることさえない、大変希少な玉冷ホタテLサイズ。

丁寧に汚れや砂を取り除き、鮮度が落ちないうちに急速冷凍。そのため解凍してもみずみずしく、美味しさはそのまま。

お刺身はもちろん、バター焼きやフライなどにもオススメです。贈り物にぴったりな化粧箱入りとなっております。

商品コード : m200
価格 : 8,480円(税込)
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