【瀧源特製】一夜干ナメタガレイ　真空パック 2枚入

【枝幸産ナメタガレイを丸ごと使用】

体表を覆う強いぬめりが特徴のカレイで、枝幸町では非常に好まれる魚のひとつです。

身は肉厚でクセがなく、煮崩れしにくい上質な白身を持ちます。 カレイ類の中でも身が特に厚く、しっとりとした上品な味わいが特徴。

そのナメタガレイを豪快に丸ごと一夜干しにしました。

オホーツク海の旨味を凝縮した一夜干し、ぜひお試しください。