瀧源商店特製 味付鮭切身セット 7,800円（税込） 「最高に美味しい鮭を、ご自宅で簡単に食べて頂きたい」 その想いから、弊社こと瀧源商店が企画・制作した商品です。 原料の鮭は全て地元・枝幸産。中でも味の良い「銀毛のオス」のみを使用。１本１本、この道40年の弊社社長率いる鮮魚チームが選んだものだけを使... 詳細はこちら
刺身用 鮭ルイベ ２本入り （背身＋腹身） 2,800円（税込） 北太平洋海流に乗り、アラスカ湾からベーリング海を経由して帰ってくる天然の鮭。 それを丁寧にルイベに仕上げました。半解凍のままお刺身にして食べるのが一番おいしい食べ方です。 もちろん、バター焼き、フライ、パスタ等にもご利用できます。 オホーツク枝幸町... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 【メジカ】 丸ごと１本 約3.3kg 7,000円（税込） 「数千本に１本獲れるかどうか」という希少な鮭、メジカ。鮭の中でも最上級グレードに位置します。そのメジカを贅沢に、１本丸ごと新巻鮭（塩漬）にしました。 沖を回遊し、餌をよく食べているため栄養満点。大変脂の乗った身はまさに絶品です。 近年は「高タンパ... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 銀毛 丸ごと１本 約3.3kg 10,000円（税込） ※本商品は、大きな鮭を1本まるごとを使った冷凍品です。カット、3枚おろしなどの対応は出来かねます。カットされた鮭を希望のお客様は、カット済みの商品や、1枚ずつ個包装になった鮭切り身をご検討下さいませ。産卵前に海で捕獲され、銀色に輝く鱗が美しい”銀毛”鮭... 詳細はこちら
枝幸産 熟成甘口 鮭筋子 450ｇ 14,000円（税込） 通常、筋子は一週間程度熟成させて完成ですが本品は氷温冷蔵で1か月熟成させ、旨味を極限まで引き出しています。 濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。 詳細はこちら
