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枝幸産 冷凍毛ガニ570g 1尾
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「枝幸の毛蟹は日本一!」枝幸町は全国1位の毛蟹籠漁での水揚げを誇ります。毛蟹に価値が付かなかった時代から、我々の先達たちがその美味しさを伝えて来ました。毛蟹は、我々枝幸っ子のプライドそのものなのです。

枝幸の毛蟹は全て「籠漁」というスタイルで捕獲されます。船上で歴戦の漁師さんたちが専用の道具でサイズを測り、それ以下の子ガニやメスは海に戻します。長くこの海を守り、品質を支えるためのひと手間を、枝幸の男たちは惜しみません。

水揚げ量だけでなく、枝幸の毛蟹は味・品質に優れます。「味香り戦略研究所」の調査結果がそれを証明しております(画像をご参照ください)。量・質ともに高い水準を誇る枝幸の毛蟹、ぜひご賞味ください。

枝幸産 冷凍毛ガニ570g 1尾

【国内最高評価を得る“至高の毛蟹”】

※人気No1.2を争う、非常に希少なプレミアムサイズ。

冷たい流氷の下で、栄養たっぷりのプランクトンを食べて育った北海道・枝幸の毛蟹。それをベテラン職人が丁寧に冷凍した商品です。

枝幸の毛蟹は、しっとり甘く引き締まった身と、深いコクのカニミソが魅力。その味の爆発力は想像以上の“黄金体験”となるはずです。



国内最高の評価を得る「枝幸の毛蟹」を支えるのは「毛蟹水揚げ日本一の町」としてのプライドです。

毛蟹を極力傷つけない「籠漁」で漁獲された毛蟹はまず、船上で漁師さんによって小さなもの・脱皮・メスなどを選別し、海に還します。

その後市場・加工場・最後は弊社社長が厳しくチェック。4重のチェックを経て残るのは、まさにトップ・オブ・トップの毛蟹。これをお客様にお届けいたします。

「美味しさに驚くばかり。もう他の毛蟹は食べられない」
「同じ冷凍でも、産地によってこんなに違うんですね!」

など、毎年絶賛の声を頂戴しております。10年、20年とリピートされるお客様もいらっしゃいます。

毛蟹の本場・オホーツク枝幸産の毛蟹。ぜひご賞味くださいませ。

■毛ガニ漁・捌き方・殻を使った味噌汁作りの動画です
https://www.youtube.com/watch?v=ilv6dkELi38

※価格は随時変動致します。ご了承くださいませ。

商品コード : m115
価格 : 6,980円(税込)
ポイント : 69
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